Resumen
Un estudio del Instituto de Ciencias Biomédicas de la Universidad Estatal de Georgia revela que enriquecer la dieta con fibra de trigo puede proteger a los ratones de la inflamación intestinal al generar metabolitos antiinflamatorios. Los investigadores sugieren que consumir alimentos integrales de trigo podría reducir el riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal en humanos, destacando la importancia de la fibra dietética en la salud intestinal. Además, se enfatiza que la mayoría de las personas no cumplen con las recomendaciones diarias de fibra, lo que podría contribuir a un aumento en la…
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