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Resumen
Investigadores de la Universidad de Illinois en Chicago han encontrado que el ayuno intermitente puede ser beneficioso para controlar los niveles de azúcar en sangre en adultos con diabetes tipo 1. En un estudio con 32 participantes, aquellos que siguieron una alimentación con restricción horaria mostraron una reducción en sus niveles de azúcar en comparación con otros grupos, sin aumentar el riesgo de complicaciones. La doctora Krista Varady, autora del estudio, enfatiza la importancia de consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios en la dieta.

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